雲仙懐石『雲海』うんかい

お一人様￥15,000(￥18,150)
期間：2026年　春

よくある質問・お問い合わせ TEL 0957-73-3263

普賢岳（ふげんだけ）を主峰とする三峰五岳から成る雲仙。その中にある仁田峠（にたとうげ）から見渡す『雲海』の下、豊かな自然で育った天然ともいえる山海の幸を贅沢に使った和懐石です。滋味深い雲仙ならではの恵みをご堪能ください。

メニュー詳細

～前菜　雲仙の花明かり～
飯蛸の桜煮
独活と春菊の白和え
峰岡豆腐
桜海老の雲仙太陽卵糖
森山すっぽん水晶

～吸い物～
春のすり流し翡翠仕立て

～造　里～
長崎県産獲れたて鮮魚盛り

～焼　物～
桜鯛の蕗味噌やき

～煮　物～
長崎和牛の治部煮

～お食事～
長崎にこまる
長崎あちゃら漬
ゆりかご浅蜊と春キャベツ白味噌仕立て

～水菓子～
苺プリン

一覧を見る

よくある質問・お問い合わせ TEL 0957-73-3263

※表示料金は10％のサービス料別、消費税別でございます。　(　)内は総額となります。
※季節や仕入れの状況により変更になることがございます。
※食材にアレルギーをお持ちの方は事前にお申しつけください。
※写真はイメージです。

詳細情報

営業時間	18：00～21：00（ラストオーダー 19：00）
画像はイメージです

よくある質問・お問い合わせ TEL 0957-73-3263

その他のレストランメニュー

フレンチディナー

雲仙フレンチ〜Terroir〜テロワール

お一人様￥15,000(￥18,150) / 期間：2026年春

生産地の気候や土壌・地形・水質などの自然環境要因が、食の品質や味わいに影響を与えるという考えから、フランス語で「風土の、土地の、個性の」という意味を冠したテロワールコース。当館の「雲仙フレンチ」は、豊かな自然がある島原半島を中心とした地元食材を使い、長崎の歴史にある和華蘭の文化にインスパイアさ...

詳しく見るよくある質問・お問い合わせ