こんにちは、ダイニング松本です。
気づけばもう６月３０日、あっという間の１ヵ月。
雲仙はまだまだ梅雨の真っ只中
青や紫の紫陽花たちが雨の中で元気に踊っています。

さて、今日は“バーテンダー池田 お勧めカクテル 第２弾”を紹介します。

【マンゴーフローズンダイキリ】
フルーツの女王マンゴーと爽やかラムの風味がベストマッチ。
爽やかですっきりとした甘みがこれからの季節にぴったり。
食後のデザートの代わりにも。

【キウイフローズンダイキリ】
爽やかな酸味と甘みのキウイを使って仕上ました。
夏の熱い陽射しで乾いた身体を優しく潤してくれます。

明日、７月１日から１ヶ月間限定でバールームにてご用意して
おります。
雲仙へお越しの際はぜひ！

雲仙は相変わらずの雨模様。まさに梅雨まっただ中でございます。
みなさま如何お過ごしでしょうか。宿泊課　濵村です。
先日、雨の日の過ごし方で写真展のご案内をしましたが、
本日は図書室をご紹介いたします。

古書から新書まで幅広いジャンルを取り揃えており、
中でもお客様より寄贈していただきました“源氏物語”は一見の価値があるかと思います。

お外へ出れないこの時期だからこそ物語にふけってみてはいかがでしょうか。

雲仙観光ホテルでは階段・ロビー・図書室・客室等、様々な場所に生花を飾り
お客様に愉しんでいただいております。

館内全ての花をホテルの従業員が活けており、
お店にあるような有名な花から、近くにある野草・野花もあります。

雨の続く梅雨の季節ですが、ホテルの花で自然を感じていただけるように
花を活けることから心を込めて大切なお客様をお出迎えいたします。
宿泊課　宮崎雄飛

こんにちは、ダイニング松本です。
雲仙は今日も「雨」・・・
しっとりとした空気があたりを包んでいます。

さて今日は、これからの季節におすすめ！季節のストレートコーヒーの紹介です。



【タンザニア･キゴマ　通称：キリマンジャロ】
キゴマ地区はタンザニアの最西端に位置し、同国内でも高品質のコーヒーを産出する地域として、
近年、非常に高い評価を得ています。タンザニア国内でも、キゴマ地区のコーヒーが１位を獲得
するほどです。

今回は、さわやかな酸味を生かす為、焙煎をあえてやや浅めに、
甘い香りにハーブのような風味に爽やかな酸味、後味はラズベリーの様。
これからの季節にぴったりの爽やかな味わいのホットコーヒーです。

この【タンザニア･キゴマ　キリマンジャロ】は１階ラウンジでご利用いただけます。
雲仙へお越しの際は、是非、お試しください。
パティシエ竹村のデザートとのセットもお勧めです。

夕方から雨が降り始め、雲仙もいよいよ
梅雨入りの様子です。宿泊課の湯川です。
雲仙ではこの時期、一面が濃霧に包まれ
幻想的な光景が広がります。
雨が降り続くこの時期は、これから夏に向けた準備へと
用意された貴重な時間かもしれません。

雨音を聞きながら、好きな本を読み耽る
リラクゼーションマッサージで心身ともに解されるひととき

5月より始まったスパマッサージは、
お蔭様でご好評頂いております。
月・水・金・土にはセラピストの方にお越し頂いてますので、
雲仙に是非お出かけなさいませんか。

また今週土曜日6/19から【織作峰子写真展】が始まります。
19日には織作様ご本人がいらっしゃいますので
お楽しみにいらして下さい。

一足早く素敵な写真を公開いたします。

こんばんは、ダイニング松本です。
ここ数日、雲仙もいよいよ梅雨入りかな？と思わせるような天気が続いています。
霧の多い、雲仙の梅雨・・・。涼しい夏の雲仙が待ち遠しくなってきました。

今日は先日、ブログで紹介しました森商店様主催のワイン試飲会が開催されました。

シニアワインアドバイザーの森さんが選びぬいた、美味しいワイン達
皆さん楽しく試飲していらっしゃいました。
今回、特に人気だったのは、昨年、ヌーヴォーの時期にも紹介した
日本人醸造家”大岡弘武”氏のラ・グランド・コリーヌが造るル・カノン ルージュ’09です。
しっかりとした渋みと旨みのしっかりのった果実味。バランスのとれたとても美味しいワインでした。

雲仙初のワイン試飲会でしたが、大変盛況でした。
これからもこういった場を提供できたら良いなと思います。

今日は雲仙も朝から生憎の空模様です。
おはようございます、宿泊課　濵村です。
昨日、梅雨入りしいっときはこの天気が続きそうです。
天気の悪い日は外へ出るのもなかなか気が進みませんが、
そんな皆様へ「雲仙　森のギャラリー」のご案内です。
“What’s New”でもご紹介しておりますが、只今ホテルでは写真展を開催しております。
6月16日（木）までは「長崎古写真展」。

長崎大学付属図書館が所有する貴重な古写真の中から「オランダ人医師ポードイン博士が見た長崎」をテーマに展示しております。
幕末の長崎の写真や雲仙・小浜の古い写真まで貴重な写真を見ることができます。
また、6月19日（土）からは「織作峰子氏写真展」。
6年間、8度にわたるスイスの旅で収めた雄大な自然と人々の素朴で飾らない姿を展示いたします。
雨で外へは出られないこの時期、ホテル館内で写真鑑賞をぜひお愉しみください。

雲仙も天候の良い日が続いておりますが、
如何お過ごしでしょうか？宿泊課の湯川です。
南アメリカなど南国に生息し、紫色の花を咲かせる
ジャガランダの季節がやってきました。

薄紫色の花がサクラのように咲き誇り、
6月中は小浜温泉で“ジャガランダフェスタ”が開催されています。

そして雲仙の麓に自生するやまぼうしも見頃を迎えているようです。

海に囲まれ山の麓で過ごす週末は、自然のエネルギーを
たくさん吸収し充電して頂ける貴重な時間です。
ゆったりと流れるUNZEN　TIMEは、
何をしなくても贅沢なひとときです。

　
キャッシャーカウンターにあるステンドランプはお客様に
大変ご好評いただいております。
ランプの放つ淡い光は、雲仙観光ホテルとマッチして、
レトロな雰囲気を感じさせてくれます。
デザインの中にトンボが入っているのが特徴で、
ティファニー調のオーソドックスな柄が、
癒しの空間を引き立てます。
お近くにお越しの際は是非、ご覧ください。　　　　　　
宿泊課　宮崎雄飛

今晩は、ダイニング松本です。
６月がスタートして4日が過ぎました。雲仙のあちらこちらで、ヤマボウシが見られるように
なってきました。中旬ごろには見頃を迎えることと思います。今から、とても楽しみです。

さて、今日は６月１４日の、ワイン試飲会のお知らせをしたいと思います。
雲仙、初となるこの試飲会は地元の老舗酒販店”森商店”様の主催で開催されることに
なりました。
シニアワインアドバイザーが厳選した十数種の美味しいワインをお試しいただけます。
予約制、会費はお一人2,000円、会場スペースの都合上、定員になり次第締め切らせて頂きます。
森商店様ＨＰ”長崎ワインズどっとこむ”でお申し込みください。

いつも、美味しいワインを紹介してくださる森さん。今回も楽しみです。